宋瑶点了点头。
既然不出差了，宋瑶索性在酒楼里转了起来，现在即将迎来营业高峰，这个时候也正是问题暴露的时刻。
她最关心的还是厨房。
上一次尝过酒楼的菜后，她心中对菜品便已经有数，现在正好可以直接去后厨，现场看看厨师的手法。
厨房已经整改了一番，干净整洁了不少，厨师们见她进来，脸上都纷纷有些紧张的神色。
“你们忙，”宋瑶笑了笑，“我就在这儿打打下手。”
众人讪讪笑着，都低头做事，厨师长却一直在灶台前忙活，看也没看宋瑶一眼。
“酸菜鱼再加一份！”
传菜的声音在门口响起。
“好嘞！”
厨房里又是一阵忙活，杀鱼的杀鱼，配菜的配菜。
杀好的鱼送到厨师长手中，他左右看了看鱼，目光又落在一直看着他的宋瑶身上。
“拿刀来！”
厨师长有些得意地朝副厨说道，似乎有意要在宋瑶面前露一手。
厨师长收起刀落，利落地将鱼头斩掉，然后又将鱼身上的肉片了下来，鱼肉薄而均匀，刀工不俗。
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